چهارشنبه, ۳۰ خرداد ۱۴۰۳ /
17268
۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۲۱:۱۹
6 بازدید
۰

خبر روز : این غذاها عمرتان را کوتاه می‌کند

۰ (۰) خبر روز : این غذاها عمرتان را کوتاه می‌کند به گزارش خبرآنلاین،مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده می‌خورند نسبت به افرادی که عمدتاً از غذاهای تولید شده صنعتی اجتناب می‌کنند، بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس هستند. مهر در خبری نوشت: افرادی که بیشترین غذاهای فوق […]



۰
(۰)

خبر روز : این غذاها عمرتان را کوتاه می‌کند

به گزارش خبرآنلاین،مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده می‌خورند نسبت به افرادی که عمدتاً از غذاهای تولید شده صنعتی اجتناب می‌کنند، بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس هستند.

مهر در خبری نوشت: افرادی که بیشترین غذاهای فوق فرآوری شده را مصرف می‌کنند- به طور متوسط هفت وعده در روز- در مجموع ۴ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ و ۹ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از عللی غیر از سرطان یا بیماری قلبی قرار داشتند.

«مینگیانگ سونگ»، محقق ارشد از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «این خطرات بالاتر مرگ به طور عمده ناشی از محصولات آماده بر پایه گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، شکر و نوشیدنی‌های مصنوعی شیرین شده، دسرهای لبنی، و غذاهای صبحانه فوق فرآوری شده بود.»

غذاهای فوق فرآوری شده بیشتر از مواد استخراج شده از غذاهای کامل مانند چربی‌های اشباع، نشاسته و قندهای افزودنی تولید می‌شوند. آن‌ها همچنین حاوی طیف گسترده‌ای از افزودنی‌ها هستند تا آن‌ها را خوشمزه‌تر، جذاب‌تر و پایدارتر کند، از جمله رنگ‌ها، امولسیفایرها، طعم دهنده‌ها و تثبیت کننده ها.

به گفته محققان، این نمونه‌ها شامل محصولات پخته‌شده بسته‌بندی شده، غلات شیرین، محصولات آماده برای خوردن یا گرم کردن، و غذاهای سرد می‌شوند.

به گفته محققان، شواهد در حال افزایش این غذاها را با خطرات چاقی، بیماری قلبی، دیابت و سرطان روده مرتبط می‌دانند. با این حال، تعداد کمی از مطالعات طولانی مدت ارتباط این محصولات را با خطر کلی مرگ یک فرد بررسی کرده‌اند.

برای این مطالعه، محققان سلامت بلندمدت نزدیک به ۷۵۰۰۰ پرستار زن و نزدیک به ۴۰۰۰۰ متخصص بهداشت مرد را پیگیری کردند.

هر دو گروه در مطالعات بهداشتی جداگانه‌ای شرکت کردند که از اواسط دهه ۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸ انجام شد. هر دو سال، شرکت‌کنندگان اطلاعاتی در مورد سلامتی و عادات سبک زندگی خود ارائه می‌دادند و هر چهار سال یک‌بار یک پرسشنامه غذایی دقیق را تکمیل می‌کردند.

در طول یک دوره پیگیری متوسط ۳۴ ساله، محققان بیش از ۴۸۰۰۰ مرگ را شناسایی کردند.

اگرچه افزایش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با افزایش خطر مرگ مرتبط بود، اما محققان خاطرنشان کردند که این ارتباط پس از در نظر گرفتن کیفیت کلی رژیم غذایی افراد، کمتر آشکار شد.

این مطالعه نشان داد که کیفیت رژیم غذایی نسبت به مصرف غذاهای فوق فرآوری شده تأثیر بیشتری بر خطر مرگ زودرس دارد.

به گفته محققان، این می‌تواند به این معنی باشد که خوردن مقدار زیادی غذاهای سالم ممکن است اثرات مضر غذای فوق فرآوری شده را خنثی کند.

این تیم در پایان گفت: «یافته‌ها از محدود کردن مصرف انواع خاصی از غذاهای فوق‌فرآوری‌شده برای سلامتی طولانی‌مدت پشتیبانی می‌کند و مطالعات آینده برای بهبود طبقه‌بندی غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و تأیید یافته‌های ما در سایر جمعیت‌ها ضروری است.»

۲۳۳۲۱۷


منبع

چقدر این پست مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

Average rating ۰ / ۵. تعداد آرا: ۰

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

1 ماه پيش [ 117 بازدید ]
3 ماه پيش [ 80 بازدید ]
2 ماه پيش [ 78 بازدید ]
2 ماه پيش [ 77 بازدید ]
2 ماه پيش [ 73 بازدید ]
2 ماه پيش [ 70 بازدید ]
2 ماه پيش [ 70 بازدید ]
2 ماه پيش [ 68 بازدید ]
3 ماه پيش [ 46 بازدید ]
3 ماه پيش [ 46 بازدید ]
3 ماه پيش [ 44 بازدید ]
3 ماه پيش [ 44 بازدید ]
3 ماه پيش [ 43 بازدید ]
3 ماه پيش [ 43 بازدید ]
3 ماه پيش [ 42 بازدید ]
3 ماه پيش [ 41 بازدید ]
3 ماه پيش [ 41 بازدید ]
3 ماه پيش [ 41 بازدید ]
3 ماه پيش [ 40 بازدید ]
3 ماه پيش [ 39 بازدید ]
newstimes 32 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : پیش‌بینی ابتلا به پارکینسون به کمک هوش‌مصنوعی!
newstimes 34 دقيقه پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : صداوسیما باید اطلاعات اشتباهی که در مناظره مطرح شد را اصلاح کند
newstimes 38 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : پیش بینی آخر هفته بارانی در تهران
newstimes 40 دقيقه پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : زمان روشن شدن تکلیف استقلال و جواد نکونام مشخص شد
newstimes 48 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : حجت‌الاسلام ابوترابی فرد خطیب این هفته نماز جمعه تهران
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : ثبت تصویر مغز انسان با وضوح بی‌سابقه/ عکس
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : هرمزگان شاخص پیک مصرف برق تابستان سال قبل را شکست
newstimes 2 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : پرسپولیس قید بیرانوند را زد؛ دنبال دروازه‌بان جدید هستیم
newstimes 2 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : دولت عراق با تردد خودروهای شخصی در ‌اربعین موافقت نکرد
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : کلیات سند ملی هوش مصنوعی تصویب شد / حضور در جمع ۱۰ کشور برتر جهان تا ۱۰ سال دیگر
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : زخم کاری ظریف روی آنتن زنده تلویزیون /پیام حضور مهدی سنایی در میزگرد سیاسی چه بود؟
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : تولید گاز از فاز ۱۱ پارس جنوبی به چقدر رسید؟
newstimes 3 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : دروازه‌بان پرسپولیس دوباره راه پارسال را پیش گرفت!/ چرا دیگر کسی بیرانوند را باور ندارد؟
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : ماجرای حضور خانواده‌های نامزدها در تلویزیون چیست؟
newstimes 3 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : مسابقه عکس استنین ۲۰۲۴ به گام پایانی نزدیک شد
newstimes 4 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : بی‌ام‌و X3 جدید می‌توانست با این چهره عجیب به ایران بیاید / عکس
newstimes 4 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : این مشاور پزشکیان بسیار مورد احترام پوتین است / زاکانی آماده حمله شد /آقای پزشکیان! وقت آن رسیده که کمی صریح باشید
newstimes 4 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : مدل جدید فروش غیررسمی دربازارموبایل/نظارتیها ورودکنند
newstimes 4 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : تصاویر| استقبال ویژه سرخیو آگوئرو از مسی و تیم ملی آرژانتین با چند بُز!
newstimes 4 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : دشمن تمام ارکان نظام و انقلاب را همزمان مورد هدف قرار داده است
newstimes 5 روز پيش [ 3 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : سیگنال انتخابات به بازار ارز چیست؟
newstimes 14 روز پيش [ 13 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : مهدی قایدی فقط به این دلیل استقلالی نمی‌شود
newstimes 2 ماه پيش [ 7 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : حبس بیت‌المال و توزیع با تأخیر آن، از زمان خلیفه دوم شروع شد/مقابله امام علی با ویژه‌دانی در بیت‌المال
newstimes 1 روز پيش [ 3 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : تصمیم تازه نتانیاهو علیه تشکیلات خودگردان/ گالانت مأمور بررسی شد
newstimes 2 ماه پيش [ 12 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : بهترین سریال‌های عاشقانۀ کره‌ای با حال و هوای «فانتزی»
newstimes 10 روز پيش [ 4 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : داشتن این موتور برق برای هر خانه لازم است
newstimes 2 ماه پيش [ 12 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : ۵ سناریوی احتمالی اسرائیل پس از دفاع مشروع ایران
newstimes 2 ماه پيش [ 11 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : دادستان جورجیا: دانشجویان را سرکوب کنید
newstimes 3 ماه پيش [ 8 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : اینترنت «بیش‌ازحد کوچک» است و برای هوش مصنوعی کافی نیست!
newstimes 2 ماه پيش [ 16 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : مرسدس‌بنزهایی که در خیابان می‌بینید، چقدر خرج نگهداری دارند؟
newstimes 2 ماه پيش [ 7 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : شرایط دومین حراج سکه در سال ۱۴۰۳ اعلام شد + جزئیات
newstimes 2 ماه پيش [ 8 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : یک عامل مهم ابتلا به یائسگی زودرس
newstimes 1 ماه پيش [ 5 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : جابجایی استاندار گیلان مساوی توقف امورات است
newstimes 4 روز پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : آیا ارمنستان طعمه جدید غرب مقابل روسیه است؟
newstimes 2 ماه پيش [ 10 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : برگزاری مسابقات موتورسواری و اتومبیلرانی با استقبال ویژه تماشاگران
newstimes 3 ماه پيش [ 19 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : از بنز و بی‌ام‌و بهتر است / عکس
newstimes 3 ماه پيش [ 12 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : فوری؛ احتمال تغییر دستمزد ۱۴۰۳ کارگران جدی شد/ حقوق کارگران چه عددی باشد، بهتر است؟
newstimes 2 ماه پيش [ 16 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : با خیال جمع به چای و قهوه‌تان شکر بزنید
newstimes 2 ماه پيش [ 27 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : عکس| طلسم طارمی شکسته شد!
newstimes 3 ماه پيش [ 22 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : سیزده عدد سرنوشت‌ساز در علوم کیهانی!

پاسخی بگذارید