سه شنبه, ۵ تیر ۱۴۰۳ /
17280
۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۷:۴۹
7 بازدید
۰

خبر روز : این غذاها عمرتان را کوتاه می‌کند

۰ (۰) خبر روز : این غذاها عمرتان را کوتاه می‌کند به گزارش خبرآنلاین،مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده می‌خورند نسبت به افرادی که عمدتاً از غذاهای تولید شده صنعتی اجتناب می‌کنند، بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس هستند. مهر در خبری نوشت: افرادی که بیشترین غذاهای فوق […]



۰
(۰)

خبر روز : این غذاها عمرتان را کوتاه می‌کند

به گزارش خبرآنلاین،مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده می‌خورند نسبت به افرادی که عمدتاً از غذاهای تولید شده صنعتی اجتناب می‌کنند، بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس هستند.

مهر در خبری نوشت: افرادی که بیشترین غذاهای فوق فرآوری شده را مصرف می‌کنند- به طور متوسط هفت وعده در روز- در مجموع ۴ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ و ۹ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از عللی غیر از سرطان یا بیماری قلبی قرار داشتند.

«مینگیانگ سونگ»، محقق ارشد از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «این خطرات بالاتر مرگ به طور عمده ناشی از محصولات آماده بر پایه گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، شکر و نوشیدنی‌های مصنوعی شیرین شده، دسرهای لبنی، و غذاهای صبحانه فوق فرآوری شده بود.»

غذاهای فوق فرآوری شده بیشتر از مواد استخراج شده از غذاهای کامل مانند چربی‌های اشباع، نشاسته و قندهای افزودنی تولید می‌شوند. آن‌ها همچنین حاوی طیف گسترده‌ای از افزودنی‌ها هستند تا آن‌ها را خوشمزه‌تر، جذاب‌تر و پایدارتر کند، از جمله رنگ‌ها، امولسیفایرها، طعم دهنده‌ها و تثبیت کننده ها.

به گفته محققان، این نمونه‌ها شامل محصولات پخته‌شده بسته‌بندی شده، غلات شیرین، محصولات آماده برای خوردن یا گرم کردن، و غذاهای سرد می‌شوند.

به گفته محققان، شواهد در حال افزایش این غذاها را با خطرات چاقی، بیماری قلبی، دیابت و سرطان روده مرتبط می‌دانند. با این حال، تعداد کمی از مطالعات طولانی مدت ارتباط این محصولات را با خطر کلی مرگ یک فرد بررسی کرده‌اند.

برای این مطالعه، محققان سلامت بلندمدت نزدیک به ۷۵۰۰۰ پرستار زن و نزدیک به ۴۰۰۰۰ متخصص بهداشت مرد را پیگیری کردند.

هر دو گروه در مطالعات بهداشتی جداگانه‌ای شرکت کردند که از اواسط دهه ۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸ انجام شد. هر دو سال، شرکت‌کنندگان اطلاعاتی در مورد سلامتی و عادات سبک زندگی خود ارائه می‌دادند و هر چهار سال یک‌بار یک پرسشنامه غذایی دقیق را تکمیل می‌کردند.

در طول یک دوره پیگیری متوسط ۳۴ ساله، محققان بیش از ۴۸۰۰۰ مرگ را شناسایی کردند.

اگرچه افزایش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با افزایش خطر مرگ مرتبط بود، اما محققان خاطرنشان کردند که این ارتباط پس از در نظر گرفتن کیفیت کلی رژیم غذایی افراد، کمتر آشکار شد.

این مطالعه نشان داد که کیفیت رژیم غذایی نسبت به مصرف غذاهای فوق فرآوری شده تأثیر بیشتری بر خطر مرگ زودرس دارد.

به گفته محققان، این می‌تواند به این معنی باشد که خوردن مقدار زیادی غذاهای سالم ممکن است اثرات مضر غذای فوق فرآوری شده را خنثی کند.

این تیم در پایان گفت: «یافته‌ها از محدود کردن مصرف انواع خاصی از غذاهای فوق‌فرآوری‌شده برای سلامتی طولانی‌مدت پشتیبانی می‌کند و مطالعات آینده برای بهبود طبقه‌بندی غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و تأیید یافته‌های ما در سایر جمعیت‌ها ضروری است.»

۲۳۳۲۱۷

منبع

چقدر این پست مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

Average rating ۰ / ۵. تعداد آرا: ۰

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

برچسب های :
1 ماه پيش [ 117 بازدید ]
3 ماه پيش [ 81 بازدید ]
2 ماه پيش [ 80 بازدید ]
2 ماه پيش [ 77 بازدید ]
3 ماه پيش [ 74 بازدید ]
2 ماه پيش [ 73 بازدید ]
2 ماه پيش [ 71 بازدید ]
2 ماه پيش [ 70 بازدید ]
3 ماه پيش [ 48 بازدید ]
3 ماه پيش [ 47 بازدید ]
3 ماه پيش [ 46 بازدید ]
3 ماه پيش [ 44 بازدید ]
3 ماه پيش [ 44 بازدید ]
3 ماه پيش [ 43 بازدید ]
3 ماه پيش [ 43 بازدید ]
3 ماه پيش [ 42 بازدید ]
3 ماه پيش [ 41 بازدید ]
3 ماه پيش [ 41 بازدید ]
3 ماه پيش [ 41 بازدید ]
3 ماه پيش [ 41 بازدید ]
newstimes 26 دقيقه پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : برگزاری مجمع سالیانه هیئت فوتبال اصفهان با حضور تاج
newstimes 32 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : انتخابات ریاست جمهوری ایران از دریچه رسانه‌های عربی
newstimes 56 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : وعده قالیباف درباره مهاجران غیرقانونی /رانت خودرو را حل خواهم کرد /میتوانیم ۲۰۰ متر زمین با مجوز مسکونی را در اختیار خانواده ها قرار دهیم
newstimes 1 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : حرف‌های تکان‌دهنده پوگبا؛ من تمام شدم؛ من مُردم…/ وقتی یک اشتباه مسیر زندگی را تغییر می‌دهد +ویدیو
newstimes 2 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : ایران قوی و سرافراز با مشارکت حداکثری
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : رونمایی از یادبود مدیران کل ادوار مرکز هنر‌های تجسمی وزارت فرهنگ
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : قاچاق انبه از پاکستان در ازای سوخت؛ شایعه یا واقعیت؟
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : آزادسازی قیمت بلیت هواپیما متوقف می شود؟
newstimes 2 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : نقره داغ سرمربی استقلال/ نکونام ۸ میلیارد و ۸۰۰ میلیون بدهی دارد!
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : جلیلی: روستاها می توانند سلول جهش کشور باشند
newstimes 3 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : شگفتانه مریم ماهور در یورو ۲۰۲۴
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : چرخش از توهم رفاه به الگوی توسعه حقیقی در دولت سیزدهم
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : رمزگشایی از اتفاقات فاجعه‌بار بازی ایران و ازبکستان/ درگیری طارمی با حاج صفی؛ اگر من نبودم تو دعوت نمی‌شدی!
newstimes 4 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : حمایت جمعی از نخبگان، دانشجویان و شاغلین ایرانی ساکن آمریکا و اروپا از جلیلی
newstimes 4 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : فضای ارکستر ملی سرشار از صمیمیت است
newstimes 4 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : سرمربی پرسپولیس نیامده به استقلال باخت!
newstimes 4 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : بذرپاش: در قرارداد تجاری خط آهن رشت-آستار تاخیر داریم
newstimes 5 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : آن ۸ دقیقه لعنتی!/ غمگین و ناراحتم؛ چقدر تو بی‌رحمی فوتبال…
newstimes 5 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : حمایت تعدادی از نمایندگان فعلی و ادوار مجلس از قالیباف
newstimes 5 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : جدیدترین خودروی شیائومی، کپی‌برداری از «فراری» است؟ / عکس
21 روز پيش [ 2 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : این غذاهای سیاه در کاهش وزن شما معجزه می‌کند
2 ماه پيش [ 9 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : رئیس سیا نگران روابط ایران و روسیه شد/ برنز به ایران اتهام زد
19 روز پيش [ 3 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : مخبر: تلاش شبانه روزی آیت الله رئیسی کشور را به کارگاهی فعال تبدیل کرده است
1 ماه پيش [ 11 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : جنبش دانشجویی آمریکا از نتایج عملیات «وعده صادق» است
19 روز پيش [ 2 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : نیروگاه بادی ۵۰ مگاواتی «میل نادر» در سیستان و بلوچستان به بهره‌برداری رسید
17 روز پيش [ 5 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : فعالیت‌های فرهنگی دولت مردمی در حافظه تاریخی ثبت می‌شود
2 ماه پيش [ 5 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : مجلس مالیات ها را در سال جدید افزایش داد؟ /جزئیات تصمیم مهم مجلس درباره درآمدهای نفتی و مالیاتی دولت
2 ماه پيش [ 7 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : در حال حاضر از اوسمار مهم‌تر، قهرمانی پرسپولیس است/ تیم الهامی با یک اتفاق از هم می‌پاشد
7 روز پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : مناظره اقتصادی خسته کننده بود و به تصمیم گیری مردم کمک نکرد
2 ماه پيش [ 10 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : ماده‌ای نامرئی که تقریبا هیچ‌ چیز درباره‌اش نمی‌دانیم!
18 روز پيش [ 3 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : ماجرای واگذاری ۳۰ هزار متر زمین در شهرداری زاکانی چیست؟
3 ماه پيش [ 20 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : رونمایی از یک ستاره دورگه ایرانی در فوتبال ایتالیا/ عاشق تراکتور، طارمی و آزمون هستم
4 روز پيش [ 2 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : واتساپ بروزرسانی شد/ انقلابی در تماس‌های تصویری!
2 ماه پيش [ 6 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : خودروی سفارشی محمدرضاشاه پهلوی هم برقی شد! /عکس
6 روز پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : آقای بیرانوند خجالت بکش! همه را عاصی کردی/ وقتی روی قایق تفریحی ژست می‌گیری مردم نان ندارند بخورند/ مرام و افتادگی را از بازیکن خارجی یاد بگیر
2 ماه پيش [ 5 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : تکمیل طراحی پتروپالایشگاه شهید سلیمانی تا پایان ۱۴۰۳
6 روز پيش [ 2 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : رشد بیش از ٢ برابر خرید تضمینی گندم در گلستان
2 ماه پيش [ 9 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : مضمون سریال «طوبی» با پیاده‌روی اربعین پیوند خورده است/ پخش در محرم و صفر ۱۴۰۳
1 ماه پيش [ 17 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : گمانه‌زنی داغ در محافل نجومی: مشاهده نشانه‌های مشکوک از آثار تمدن فراپیشرفته فضایی
2 ماه پيش [ 5 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : اخبار دروغ روی دیگر سکه بازارگرمی؛ استفاده از رسانه به جای داشتن تاکتیک و برنامه/ وقتی هم بیرانوند رسید، هم فرشاد و اسدی بازی کردند

پاسخی بگذارید