چهارشنبه, ۳ مرداد ۱۴۰۳ /
26715
۰۴ تیر ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۴
5 بازدید
۰

خبر سبک زندگی : مرغی ویتنامی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان قیمت دارد!

۰ (۰) خبر سبک زندگی : مرغی ویتنامی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان قیمت دارد! به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و براساس گزارش رازبقا، «مرغ دونگ تائو» که «مرغ اژدها» نیز نامیده می‌شود، یک نژاد مرغ ویتنامی کمیاب با پاهای غول‌پیکر است که از روستای «دونگ تائو» در منطقه «خوای چائو» در نزدیکی هانوی نشأت […]



۰
(۰)

خبر سبک زندگی : مرغی ویتنامی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان قیمت دارد!

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و براساس گزارش رازبقا، «مرغ دونگ تائو» که «مرغ اژدها» نیز نامیده می‌شود، یک نژاد مرغ ویتنامی کمیاب با پاهای غول‌پیکر است که از روستای «دونگ تائو» در منطقه «خوای چائو» در نزدیکی هانوی نشأت می‌گیرد.

جوجه‌های دونگ تائو به‌عنوان یک غذای لذیذ در ویتنام ارزش فراوانی دارند و زمانی آن‌ها را منحصراً برای سرو به خانواده سلطنتی و ماندارین‌ها پرورش می‌دادند. پرورش آن‌ها بسیار دشوار است، زیرا پاهای بزرگ آن‌ها جوجه کشی را دشوار می‌کند. از طرف دیگر اینکه این مرغ‌ها به تغییرات دما حساس هستند. مرغ‌ها اغلب با پاهای حجیم خود تخم‌ها را می‌شکنند، بنابراین تخم‌ها معمولاً در انکوباتور نگهداری می‌شوند. هشت ماه تا یک سال طول می‌کشد تا جوجه‌هایی با وزن سه تا پنج کیلوگرم برای کشتار آماده شوند، اگرچه جوجه‌های نر به شش کیلوگرم می‌رسند. گوشت این مرغ عجیب و غریب هر کیلو حدود ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان است.

مرغ دونگ تائو به خاطر پاهای توده‌دارش که به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می‌شود محبوبیت زیادی دارد. این مرغ خارق العاده در سال نوی قمری ویتنامی، معروف به Tết، محبوبیت زیادی دارد.

یک مرغ چهار کیلوگرمی با پاهایی که حدود یک پنجم وزن بدنش را تشکیل می‌دهد، حدود ۱۴۰ یورو فروخته می‌شود. یک مرغ اژدهای کاملاً رشد کرده حداقل یک ساله که در روستای دونگ تائو پرورش داده می‌شود تا ۲۰۵ دلار یا گاهی حتی ۴۵۰ دلار فروخته می‌شود. اما مرغ‌های بزرگ‌تر و بهتر می‌توانند با قیمت‌های بسیار بیشتری به فروش برسند و تا ۱۸۵۰ یورو برای هر مرغ نیز برسد.

گوشت «مرغ دونگ تائو» به دلیل بافت سفت و جویدنی آن که چربی کمی دارد و حاوی سطوح بالایی از کلاژن است «برای زیبایی زنان» مفید است و به همین دلیل ارزشمندی آن بسیار بیشتر می‌شود.

با ارزش‌ترین قسمت این مرغ پاهای آن به دلیل اندازه بزرگ آن‌ها است. کشاورزان برای پرورش سایر نژادهای رایج مرغ فقط چند ماه زمان لازم دارند، اما برای مرغ دونگ تائو، باید بیش از این مدت زمان بگذارند. بعد از یک سالگی هر چه مرغ بزرگتر می‌شود، پاهایش نیز بزرگتر می‌شود، تا زمانی که به نظر برسد مرغ به دوسالگی برسد.

به گفته برخی از مشتریان مرغ‌های دونگ تائو، بهترین قسمت مرغ، پوست پاهای آنهاست. هر چه پاها بزرگتر باشند، خوشمزه‌تر هستند. اما این مرغ‌ها نه تنها به خاطر ذائقه بلکه به خاطر زیبایی شان نیز ارزشمندند و گاهی در مسابقات زیبایی شرکت می‌کنند. آن‌ها همچنین به عنوان یک نماد یک موقعیت عمل می‌کنند و به عنوان یک کالای لوکس برای مشتریان محسوب می‌شوند.

امروزه، تقاضا برای مرغ دونگ تائو، که گوشت آن دارای بافت ترد، عطر معطر متمایز و طعمی غنی است، به شدت افزایش یافته که دلیل آن رشد فزاینده تعداد افراد ثروتمند در یکی از سریع‌ترین اقتصادهای آسیایی است. مرغ دونگ تائو در سن ۱۳ تا ۱۵ ماهگی بهترین طعم خود را دارد و بر اساس گفته پرورش‌دهندگان این مرغ، بخارپز کردن یکی از بهترین روش‌های طبخ آن است. وقتی مرغ بخارپز می‌شود، پوست ترد می‌شود و بو و شیرینی گوشت نسبت به سایر مرغ‌های معمولی بسیار بیشتر می‌شود.

این مرغ‌های اژدها در حال حاضر در خارج از روستای دونگ تائو نیز پرورش می‌یابند و فرصتی را برای طیف وسیع‌تری از مصرف‌کنندگان فراهم می‌کنند، اما به گفته یکی از مقامات کشاورزی محلی، مرغ‌هایی که در روستا پرورش می‌یابند و با برنج شلتوک و ذرت تغذیه سرو می‌شوند بهترین طعم را دارند.

بر اساس گفته این مقام کشاورزی، تولید هنوز تقاضای داخلی را برآورده نکرده است. مطمئن هستم که در آینده‌ای قابل پیش بینی هیچ مرغ دونگ تائو را در هیچ رستورانی پیدا نخواهید کرد.

۲۲۷۲۲۷


منبع

چقدر این پست مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

Average rating ۰ / ۵. تعداد آرا: ۰

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

2 ماه پيش [ 130 بازدید ]
4 ماه پيش [ 111 بازدید ]
4 ماه پيش [ 92 بازدید ]
3 ماه پيش [ 89 بازدید ]
3 ماه پيش [ 85 بازدید ]
3 ماه پيش [ 81 بازدید ]
3 ماه پيش [ 80 بازدید ]
3 ماه پيش [ 79 بازدید ]
4 ماه پيش [ 71 بازدید ]
4 ماه پيش [ 71 بازدید ]
3 ماه پيش [ 69 بازدید ]
4 ماه پيش [ 61 بازدید ]
3 ماه پيش [ 60 بازدید ]
3 ماه پيش [ 59 بازدید ]
4 ماه پيش [ 59 بازدید ]
4 ماه پيش [ 58 بازدید ]
3 ماه پيش [ 57 بازدید ]
4 ماه پيش [ 57 بازدید ]
3 ماه پيش [ 56 بازدید ]
4 ماه پيش [ 56 بازدید ]
newstimes 41 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : شگفتی‌سازان ایران در کاروان المپیک ۲۰۲۴
newstimes 4 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : دریافت ارز اربعین و خروج از مرزها بدون ثبت‌نام ممکن نیست
newstimes 6 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : ۵ هدیه ویژه رهبر انقلاب به مسعود پزشکیان
newstimes 6 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : نامزدی ۱۰ نفر برای وزارت فرهنگ و ارشاد/ نام‌ها رسانه‌ای نشد
newstimes 7 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : از اعطای وام و تسهیلات تا تصویب سند ملی موسیقی برای احقاق حق هنرمندان در دولت سیزدهم
newstimes 7 ساعت پيش [ 2 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : ساخت بتن با ضایعات برنج! / عکس
newstimes 7 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : شب مهمان رهبری بودم و درباره کابینه مذاکره کردم /ماجرای درخواست مهدی کروبی درباره عبدالله نوری /بازخوانی خاطرات آیت الله هاشمی
newstimes 7 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : رئیس لالیگا علیه رئیس رئال مادرید/ تباس اعلام جنگ کرد!
newstimes 8 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : انتفاع ۲۰ هزار میلیارد تومانی معاونت علمی از محل اجرای قانون جهش
newstimes 8 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : خبر مهم درباره حقوق نیروهای مسلح +جزئیات
newstimes 8 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : طعنه پیروانی به نقل و انتقالات چند باشگاه رقیب/ سقف را رعایت نکردند!
newstimes 9 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : باید سهم فناوری هسته‌ای،به طور ملموس در زندگی مردم افزایش یابد
newstimes 9 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : چرا آمریکایی‌ها به تحولات سیاسی بی‌تفاوت شده‌اند؟
newstimes 9 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : پیش دربی خونین برای استقلال و پرسپولیس/ از گربه سیاه قرمزها تا قاتل آبی‌ها!
newstimes 10 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : کوکائین در بدن کوسه‌های برزیل!
newstimes 10 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : ماجرای علی باقری و تغییر نظر در خصوص برجام؛ از زن ناسازگار تا ابتکار موفق!
newstimes 10 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : بدرقه پرسپولیس به سوی استقلال با پنج گانه پرسپولیسی ها!
newstimes 11 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : فتاح: نگاه مثبت رهبر انقلاب به رئیس جمهور منتخب یک سرمایه است
newstimes 11 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : کنترل ذهن از راه دور با استفاده از میدان‌های مغناطیسی
newstimes 11 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : نیم میلیون از یک نوع پرنده را می‌خواهند در آمریکا بکشند
newstimes 25 روز پيش [ 5 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : روند خطی تغییرات آرای نامزدها تا ساعت ۷ صبح/ نمودار / به‌روز می‌شود
newstimes 4 ماه پيش [ 26 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : قربانی کمتر شناخته شده حمله روسیه به اوکراین / عکس
newstimes 4 ماه پيش [ 17 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : کوییک را باید ۱۳۰میلیون تومان گران‌تر بخرید!
newstimes 1 ماه پيش [ 11 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : بمب‌افکن رادارگریز چینی نیامده تن آمریکایی‌ها را به لرزه درآورد! / عکس
newstimes 3 ماه پيش [ 18 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : بن‌سلمان عقب‌نشینی کرد؛ پروژه یک تریلیون‌دلاری عربستان سعودی شکست می‌خورد؟/ عکس
newstimes 2 ماه پيش [ 11 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : لوسید با پول بن‌سلمان برای هیوندای موتور خودرو می‌سازد / عکس
newstimes 1 ماه پيش [ 11 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : تأثیر لحن مؤدبانه بر هوش مصنوعی؛ چرا باید با چت‌بات‌ها مهربان باشیم؟
newstimes 13 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : فقط ۵ گرم از این زهر ۴۰۰ انسان را می‌کشد
newstimes 2 ماه پيش [ 7 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : هیولای اقیانوس در آب‌های قطب جنوب دیده شد / فیلم
newstimes 3 ماه پيش [ 18 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : نبرد هوش‌مصنوعی و خلبان انسانی در آسمان!
newstimes 4 ماه پيش [ 16 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : جبران کاهش جمعیت دنیا در آینده با ربات های انسان نما!
newstimes 2 ماه پيش [ 15 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : جزئی‌ترین تصویر از مغز انسان که تابه‌حال دیده‌اید!/ عکس
newstimes 4 ماه پيش [ 15 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : تشخیص سرطان با آب نبات چوبی
newstimes 4 ماه پيش [ 14 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : خبر خوش مدیر ایرانی پورشه برای طرفداران تایکان
newstimes 2 ماه پيش [ 15 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : جینی؛ کوسه‌ای که نام آن در کتاب گینس ثبت شد!
newstimes 3 ماه پيش [ 11 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : جوجه‌گردان الهام‌بخش ساخت دستگاه درمان سرطان شد!
newstimes 2 ماه پيش [ 14 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : این مارها نمرده‌اند؛ فریب نخورید!/ عکس
newstimes 4 ماه پيش [ 20 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : یازده اختراع بزرگ که جهان را تغییر داد
newstimes 3 ماه پيش [ 17 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : خودروهای چینی باکیفیت و چشم‌نوازی که به ایران نمی‌آیند /عکس
newstimes 4 ماه پيش [ 17 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : بازگشت بینایی به افراد نابینا / ادعای باورنکردنی ایلان ماسک

پاسخی بگذارید