سه شنبه, ۲ مرداد ۱۴۰۳ /
24030
۲۷ خرداد ۱۴۰۳ - ۶:۰۶
7 بازدید
۰

خبر روز : یک ماده غذایی بد بو اما فوق‌العاده مفید

۰ (۰) خبر روز : یک ماده غذایی بد بو اما فوق‌العاده مفید الهه جعفرزاده: پیاز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و به‌عنوان یکی از پرفایده‌ترین مواد غذایی شناخته شده است. خواص سلامتی پیاز نشأت‌گرفته از آنتی اکسیدان‌های موجود در آن است. آنتی اکسیدان‌ها به جلوگیری از آسیب سلولی در بدن، […]



۰
(۰)

خبر روز : یک ماده غذایی بد بو اما فوق‌العاده مفید

الهه جعفرزاده: پیاز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و به‌عنوان یکی از پرفایده‌ترین مواد غذایی شناخته شده است.

خواص سلامتی پیاز نشأت‌گرفته از آنتی اکسیدان‌های موجود در آن است. آنتی اکسیدان‌ها به جلوگیری از آسیب سلولی در بدن، مبارزه با التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. برخی از مهم‌ترین خواص این ماده غذایی عبارتند از:

۱) کاهش خطر سرطان

ماهیت پیاز حاوی برخی ترکیبات شیمیایی است که قابلیت مبارزه با سرطان را دارند. یک مطالعه نشان داد افرادی که بیشتر پیاز مصرف می‌کنند، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، گلو و تخمدان در آنها کمتر است. هم‌چنین مردانی که در رژیم غذایی خود از انواع پیاز استفاده می‌کنند، کمترین احتمال ابتلا به سرطان پروستات را دارند. درواقع کوئرستین و سایر آنتی اکسیدان‌های موجود در پیاز مسئول خواص مبارزه با سرطان آن‌ها هستند. رژیم غذایی سرشار از کوئرستین با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه نیز مرتبط است.

۲) سلامت دستگاه گوارش

پیاز دارای فروکتولیگوساکارید است، ترکیبی که به عنوان پری بیوتیک عمل می‌کند و می‌تواند باعث تسهیل روند هضم شود. پری بیوتیک‌ها از روده کوچک عبور می‌کنند و باکتری‌های مفید روده بزرگ را تغذیه می‌کنند. بیماری‌های مختلف، از دیابت گرفته تا سرطان روده بزرگ و افسردگی، ناشی از کمبود باکتری‌های مفید در روده است.

۳) سلامت استخوان

پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان نقش دارد. یک مطالعه بر روی گروهی از زنان یائسه نشان داد کسانی که روزانه پیاز می‌خوردند، تراکم استخوان بیشتر و نتیجه استخوان‌های قوی‌تری داشتند.

۴) کاهش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی

پیاز حاوی ترکیباتی است که به کاهش سطح کلسترول در بدن و حتی کاهش لخته‌های خون کمک می‌کنند و می‌توانند خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهند. برای بهره‌مندی از این مزیت بهتر است پیاز را به صورت خام مصرف کنید تا بیشترین ترکیبات گوگردی را از آن دریافت کنید.

خبر روز : یک ماده غذایی بد بو اما فوق‌العاده مفید

۵) کنترل دیابت

کوئرستین و ترکیبات گوگرد آلی موجود در پیاز برای افزایش تولید انسولین مفید هستند و تا حدودی می‌توانند به کنترل دیابت کمک کنند.

۶) پیشگیری از آلزایمر

یک مطالعه نشان داد که مصرف طولانی‌مدت پیاز در رژیم غذایی، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.

۷) بهبود سلامت مو

برخی افراد از آب پیاز به عنوان یک درمان خانگی برای ریزش مو، شوره سر، خارش پوست سر و سایر مشکلات مربوط به مو استفاده می‌کنند. یک مطالعه کوچک در این زمینه نشان داد رویش مو افرادی که موهای خود را با آب پیاز می‌شستند، بیشتر است.

خبر روز : یک ماده غذایی بد بو اما فوق‌العاده مفید

مضرات احتمالی

خوردن پیاز، مخصوصا به صورت خام، می‌تواند عوارض جانبی محدودی داشته باشد، از جمله:

نفخ: تحقیقات نشان می‌دهد که پیاز در دسته مواد غذایی نفاخ قرار دارد؛ چون دارای فیبری به نام «فروکتان» است که اغلب باعث نفخ می‌شود؛ به‌ویژه در افرادی که عملکرد گوارشی حساسی دارند. هم‌چنین زیاده‌روی در مصرف پیاز خام برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر دردسرساز است.

تغییر در بوی بدن: در طی فرآیند تجزیه ترکیبات گوگردی موجود در پیاز توسط بدن، این ترکیبات می‌توانند به عرق روی پوست واکنش نشان دهند و بوی نامطبوعی را ایجاد کنند. هم‌چنین در ایجاد بوی بد دهان نیز نقش دارند.

حساسیت: هرچند نادر است، اما پیاز می‌تواند در برخی افراد باعث واکنش‌های آلرژیک شود. علائم این واکنش‌ها می‌تواند از خفیف، مانند خارش یا بثورات پوستی، تا شدید، مانند مشکل تنفس یا آنافیلاکسی، متغیر باشد.

بیشتر بخوانید:

معرفی ۹ ماده غذایی مفید برای سلامت روده

این ۶ ماده غذایی حساسیت‌زا هستند

قندهای پنهان در رژیم غذایی خود را بیابید و آنها را حذف کنید

چه عواملی تعادل هورمونی را به هم می‌ریزند؟/ ۵ ادویه مفید برای تنظیم هورمون‌ها

منبع: webmd

۴۷۲۳۲


منبع

چقدر این پست مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

Average rating ۰ / ۵. تعداد آرا: ۰

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

2 ماه پيش [ 130 بازدید ]
4 ماه پيش [ 110 بازدید ]
4 ماه پيش [ 92 بازدید ]
3 ماه پيش [ 89 بازدید ]
3 ماه پيش [ 85 بازدید ]
3 ماه پيش [ 80 بازدید ]
3 ماه پيش [ 79 بازدید ]
3 ماه پيش [ 77 بازدید ]
4 ماه پيش [ 71 بازدید ]
4 ماه پيش [ 70 بازدید ]
3 ماه پيش [ 69 بازدید ]
4 ماه پيش [ 61 بازدید ]
3 ماه پيش [ 60 بازدید ]
4 ماه پيش [ 59 بازدید ]
4 ماه پيش [ 58 بازدید ]
3 ماه پيش [ 58 بازدید ]
3 ماه پيش [ 57 بازدید ]
4 ماه پيش [ 57 بازدید ]
3 ماه پيش [ 56 بازدید ]
3 ماه پيش [ 56 بازدید ]
newstimes 30 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : افزایش گرمای هوا در ایران ۲ برابر جهان است
newstimes 32 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : راه سردار آزمون برای انتقال به سویا باز شد
newstimes 43 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : نگاهداری: به‌روزرسانی فهرست مناطق محروم اولویت است
newstimes 45 دقيقه پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : یک اثر نمایشی نباید صرفا برای سرگرمی باشد
newstimes 49 دقيقه پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : وقتی نفس می‌کشید اتفاق عجیبی می‌افتد
newstimes 58 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : با افزایش بی‌سابقه دمای هوا؛ ادارات این استان پنجشنبه تعطیل شد
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : ابهامات مصوبه دریافت مابه التفاوت ارز از واردکنندگان رفع شد
newstimes 2 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : خبر خوش برای حسن یزدانی و کاروان المپیک ایران در پاریس ۲۰۲۴
newstimes 2 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : سامانه جامع رفاه ایرانیان به توزیع عادلانه اعتبارات کمک می‌کند
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : کشف ۳ دستگاه گنج یاب از یک خودرو در این شهر
newstimes 3 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : زادروز موشک صادراتی پرسپولیس به آلمان/ مردی که از میدان خراسان به هامبورگ رسید!
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : نمازی: کشور از موفقیت قوه مجریه منتفع خواهد شد
newstimes 3 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : حضور کانون با سه پویانمایی در چهل و سومین جشنواره فیلم فجر
newstimes 3 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : ماموریت پزشکیان برای رفع فیلترینگ!
newstimes 3 ساعت پيش [ 3 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : پرهزینه ترین نامزد انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ چقدر پول خرج کرد؟/ آیا او طبق قولی که داد، این رقم را اعلام می کند؟
newstimes 4 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : امیدواریم ولی نگران حوادث هستیم/ نباید اتفاقات و اشتباهات داوری را نادیده بگیریم/ حسن یزدانی یک الگو برای کشتی ایران است
newstimes 4 ساعت پيش [ 3 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : پشتیبانی تمام قد قم از مرجعیت رهبر نهضت اسلامی
newstimes 4 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : نیازمند کمک دولت در رشته‌های هنری هستیم
newstimes 4 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : قیمت دلار نزدیک به ۲ هزار تومان ریخت/ کف قیمتی دلار چه عددی است؟
newstimes 5 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : حضور سرزده در منزل رهبر انقلاب و خوردن یک شام متفاوت
newstimes 10 روز پيش [ 4 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : سخنگوی کاخ کرملین : روسیه به استقرار موشک‌های دوربرد آمریکا در اروپا پاسخ خواهد داد
newstimes 4 ماه پيش [ 61 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : فانتوم ایرانی دولت سوریه را به وحشت انداخت
newstimes 26 روز پيش [ 6 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : قیمت خودرو روی دور گرانی افتاد/ آخرین قیمت پژو، سمند، شاهین، دنا و تارا + جدول
newstimes 2 ماه پيش [ 9 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : کنکوری‌ها و دانشجومعلم‌ها بخوانند – خبرآنلاین
newstimes 2 ماه پيش [ 11 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : طراح ایرانی به جنگ با تسلا رفت /عکس
newstimes 22 روز پيش [ 7 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : ماشاریپوف دعوت نشد؛ اورونوف به پاریس می‌رود
newstimes 19 روز پيش [ 5 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : ارتش اوکراین از منطقه راهبردی چاسف‌یار عقب‌نشینی کرد
newstimes 10 روز پيش [ 3 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : آغاز فراخوان ثبت‌نام خودروهای فرسوده از امروز/ خودروهای ابراز شده تا ۵ سال جریمه نمی‌شوند
newstimes 22 روز پيش [ 3 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : روحانی: از سایه جنگ و خشونت بر میهن‌ام عذاب می‌کشم /تحریم انتخابات عامل تضعیف و تجزیه قدرت ایران است
newstimes 3 ماه پيش [ 17 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : تورم بی‌سابقه در تابستان در راه است؟
newstimes 1 ماه پيش [ 9 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : آمار عجیب از مرگ و میر در تصادفات هفته گذشته
newstimes 12 روز پيش [ 7 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : علم الهدی: اگر زنی بخواهد با پوشش نامناسب بیرون بیاید، باید فراتر از کار فرهنگی مقابله کرد/ نباید بگذاریم عده‌ای بگویند مقابله با بی حجابی صورت نگیرد
newstimes 3 ماه پيش [ 20 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : برای سلامت استخوان‌ها این میوه را بخورید
newstimes 3 ماه پيش [ 8 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : نیروی انتظامی در خط مقدم مقابله با بی حجابی است / لزوم مشارکت حداکثری در دور دوم انتخابات
newstimes 4 ماه پيش [ 43 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : رکورد قیمت حواله خودروهای جانبازان در ۱۴۰۳ / ۱۳ میلیارد بده مرسدس ۲۲ میلیاردی بگیر!
newstimes 3 ماه پيش [ 17 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : فرمانده بلندپایه که شلوار نظامی جدیدش را برای عملیات پوشید و شهید شد
newstimes 4 ماه پيش [ 16 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : کارگران حتما بخوانند / شرایط تبدیل قرارداد کار موقت به دائم اعلام شد
newstimes 4 ماه پيش [ 17 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : اسرائیل به دنبال جنگ تمام عیار با ایران؟ /نه واکنش عجولانه نه بی واکنشی /امنیت ایران را به منافع روسیه در تل آیو گره نزنیم
newstimes 21 روز پيش [ 3 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : واقعیات سخت و دردناک انتخابات در ایران / اصلاحات گام به گام تنها راه برون رفت از بحران ها / دمکراسی زمانی پایدار خواهد بود که مردم با آن زندگی کنند
newstimes 3 ماه پيش [ 17 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : جشنواره پژواک رادیو با تقدیر از پیشکسوتان و برنامه‌سازان برگزار شد

پاسخی بگذارید