شنبه, ۲۳ تیر ۱۴۰۳ /
24033
۲۷ خرداد ۱۴۰۳ - ۲:۳۶
7 بازدید
۰

خبر روز : یک ماده غذایی بد بو اما فوق‌العاده مفید

۰ (۰) خبر روز : یک ماده غذایی بد بو اما فوق‌العاده مفید الهه جعفرزاده: پیاز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و به‌عنوان یکی از پرفایده‌ترین مواد غذایی شناخته شده است. خواص سلامتی پیاز نشأت‌گرفته از آنتی اکسیدان‌های موجود در آن است. آنتی اکسیدان‌ها به جلوگیری از آسیب سلولی در بدن، […]



۰
(۰)

خبر روز : یک ماده غذایی بد بو اما فوق‌العاده مفید

الهه جعفرزاده: پیاز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و به‌عنوان یکی از پرفایده‌ترین مواد غذایی شناخته شده است.

خواص سلامتی پیاز نشأت‌گرفته از آنتی اکسیدان‌های موجود در آن است. آنتی اکسیدان‌ها به جلوگیری از آسیب سلولی در بدن، مبارزه با التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. برخی از مهم‌ترین خواص این ماده غذایی عبارتند از:

۱) کاهش خطر سرطان

ماهیت پیاز حاوی برخی ترکیبات شیمیایی است که قابلیت مبارزه با سرطان را دارند. یک مطالعه نشان داد افرادی که بیشتر پیاز مصرف می‌کنند، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، گلو و تخمدان در آنها کمتر است. هم‌چنین مردانی که در رژیم غذایی خود از انواع پیاز استفاده می‌کنند، کمترین احتمال ابتلا به سرطان پروستات را دارند. درواقع کوئرستین و سایر آنتی اکسیدان‌های موجود در پیاز مسئول خواص مبارزه با سرطان آن‌ها هستند. رژیم غذایی سرشار از کوئرستین با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه نیز مرتبط است.

۲) سلامت دستگاه گوارش

پیاز دارای فروکتولیگوساکارید است، ترکیبی که به عنوان پری بیوتیک عمل می‌کند و می‌تواند باعث تسهیل روند هضم شود. پری بیوتیک‌ها از روده کوچک عبور می‌کنند و باکتری‌های مفید روده بزرگ را تغذیه می‌کنند. بیماری‌های مختلف، از دیابت گرفته تا سرطان روده بزرگ و افسردگی، ناشی از کمبود باکتری‌های مفید در روده است.

۳) سلامت استخوان

پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان نقش دارد. یک مطالعه بر روی گروهی از زنان یائسه نشان داد کسانی که روزانه پیاز می‌خوردند، تراکم استخوان بیشتر و نتیجه استخوان‌های قوی‌تری داشتند.

۴) کاهش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی

پیاز حاوی ترکیباتی است که به کاهش سطح کلسترول در بدن و حتی کاهش لخته‌های خون کمک می‌کنند و می‌توانند خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهند. برای بهره‌مندی از این مزیت بهتر است پیاز را به صورت خام مصرف کنید تا بیشترین ترکیبات گوگردی را از آن دریافت کنید.

۵) کنترل دیابت

کوئرستین و ترکیبات گوگرد آلی موجود در پیاز برای افزایش تولید انسولین مفید هستند و تا حدودی می‌توانند به کنترل دیابت کمک کنند.

۶) پیشگیری از آلزایمر

یک مطالعه نشان داد که مصرف طولانی‌مدت پیاز در رژیم غذایی، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.

۷) بهبود سلامت مو

برخی افراد از آب پیاز به عنوان یک درمان خانگی برای ریزش مو، شوره سر، خارش پوست سر و سایر مشکلات مربوط به مو استفاده می‌کنند. یک مطالعه کوچک در این زمینه نشان داد رویش مو افرادی که موهای خود را با آب پیاز می‌شستند، بیشتر است.

مضرات احتمالی

خوردن پیاز، مخصوصا به صورت خام، می‌تواند عوارض جانبی محدودی داشته باشد، از جمله:

نفخ: تحقیقات نشان می‌دهد که پیاز در دسته مواد غذایی نفاخ قرار دارد؛ چون دارای فیبری به نام «فروکتان» است که اغلب باعث نفخ می‌شود؛ به‌ویژه در افرادی که عملکرد گوارشی حساسی دارند. هم‌چنین زیاده‌روی در مصرف پیاز خام برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر دردسرساز است.

تغییر در بوی بدن: در طی فرآیند تجزیه ترکیبات گوگردی موجود در پیاز توسط بدن، این ترکیبات می‌توانند به عرق روی پوست واکنش نشان دهند و بوی نامطبوعی را ایجاد کنند. هم‌چنین در ایجاد بوی بد دهان نیز نقش دارند.

حساسیت: هرچند نادر است، اما پیاز می‌تواند در برخی افراد باعث واکنش‌های آلرژیک شود. علائم این واکنش‌ها می‌تواند از خفیف، مانند خارش یا بثورات پوستی، تا شدید، مانند مشکل تنفس یا آنافیلاکسی، متغیر باشد.

بیشتر بخوانید:

معرفی ۹ ماده غذایی مفید برای سلامت روده

این ۶ ماده غذایی حساسیت‌زا هستند

قندهای پنهان در رژیم غذایی خود را بیابید و آنها را حذف کنید

چه عواملی تعادل هورمونی را به هم می‌ریزند؟/ ۵ ادویه مفید برای تنظیم هورمون‌ها

منبع: webmd

۴۷۲۳۲

منبع

چقدر این پست مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

Average rating ۰ / ۵. تعداد آرا: ۰

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

برچسب های :
2 ماه پيش [ 126 بازدید ]
4 ماه پيش [ 96 بازدید ]
3 ماه پيش [ 91 بازدید ]
3 ماه پيش [ 86 بازدید ]
3 ماه پيش [ 84 بازدید ]
3 ماه پيش [ 79 بازدید ]
3 ماه پيش [ 77 بازدید ]
3 ماه پيش [ 77 بازدید ]
4 ماه پيش [ 70 بازدید ]
3 ماه پيش [ 68 بازدید ]
4 ماه پيش [ 68 بازدید ]
3 ماه پيش [ 58 بازدید ]
4 ماه پيش [ 58 بازدید ]
3 ماه پيش [ 57 بازدید ]
4 ماه پيش [ 55 بازدید ]
3 ماه پيش [ 55 بازدید ]
3 ماه پيش [ 54 بازدید ]
3 ماه پيش [ 53 بازدید ]
4 ماه پيش [ 53 بازدید ]
3 ماه پيش [ 53 بازدید ]
newstimes 5 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : بازیکن خارجی استقلال با شکایت جدا می‌شود!
newstimes 14 دقيقه پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : صدر: ایسنا ارتباط خوبی با نمایندگان کاندیداها برقرار کرد
newstimes 18 دقيقه پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : سینمای ایران بیش از ۱۷ میلیارد فروخت
newstimes 38 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : استقبال دانشمندان جهان از انتخاب یک جراح قلب به ریاست‌جمهوری ایران
newstimes 40 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : آغاز فراخوان ثبت‌نام خودروهای فرسوده از امروز/ خودروهای ابراز شده تا ۵ سال جریمه نمی‌شوند
newstimes 60 دقيقه پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : کشت گندم با “آب پلاسمایی” برای نخستین بار در ایران
newstimes 1 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : فرجام خواهی استقلال و پرسپولیس رد شد
newstimes 1 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : شورای نگهبان دنبال پاسخ به تهمت‌ها نیست/این شورا سِر نگه دار است
newstimes 2 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : قیمت جدید دام زنده امروز ۲۳ تیر ۱۴۰۳ اعلام شد + جدول
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : اقشار حمایتی با ۱۰۰ میلیون تومان خانه دار می شوند
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : متن بیانیه اینتر برای اعلام خبر آبی‌مشکی‌پوش شدن طارمی/ سندباد دریانورد که اسطوره‌هایش رونالدو و دایی هستند
newstimes 2 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : حاجی‌پور: مجلس با افزایش ۱۰ درصدی تعرفه تاکسی‌های اینترنتی مخالف است
newstimes 2 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : شرافت دینی ما برخاسته از خون اباعبدالله (ع) است
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : همکاری استراتژیک هند و آمریکا علیه چین / ناوگان دریایی آمریکا در بنادر هند تعمیر می‌شود؟
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : آقای پزشکیان! با مردم صحبت کنید، نگذارید طول بکشد و فاصله بیفتد، منتظر صداوسیما هم نباشید /به جای کهنه مدیران، به نسل جدید اعتماد کنید
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : تعیین تکلیف ۹۴ همت کالا توسط اموال تملیکی در دولت سیزدهم
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : مصاف انتقامی نابغه کشتی ایران با قهرمان المپیک
newstimes 3 ساعت پيش [ 1 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : ابطال ۳۳۹ مصوبه دولتی و نهادهای حاکمیتی در سال ۱۴۰۲
newstimes 3 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : ویژه برنامه‌های رادیویی رسانه ملی در تاسوعا و عاشورای حسینی
newstimes 4 ساعت پيش [ 0 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : ۳ چهره که ناخواسته به رئیس جمهور شدن پزشکیان کمک کردند؛ از گل به خودی زاکانی تا طوفان ظریف بعد از تخریب های فؤاد ایزدی /ماجرای خشمِ مقدس چه بود؟
1 ماه پيش [ 7 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : بررسی صلاحیت‌ داوطلبان انتخابات در نهایت صحت، اتقان و با سرعت انجام می‌شود
3 ماه پيش [ 14 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : گروکشی از آمریکا و ناسا به سبک ژاپن
1 ماه پيش [ 33 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : نرخ بیکاری اعلام شده در سال گذشته چقدر خطا دارد؟
2 ماه پيش [ 9 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : ببینید l بازدید میلیونی زمین خوردن یک ربات/ انسان‌نماها زمین خوردن را تمرین می‌کنند؟
28 روز پيش [ 4 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : آیا ارمنستان طعمه جدید غرب مقابل روسیه است؟
2 ماه پيش [ 7 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : اقدام توهین‌آمیز علیه ستاره فوتبال گران تمام شد/ پشیمانی پس از جریمه سنگین؛ اشتباه کردم! +عکس
2 ماه پيش [ 7 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : میراث احمدی‌نژاد در اینترنت ایران/ نمودار
3 ماه پيش [ 14 بازدید ]
' target="_blank">خبر اقتصادی : سقف حقوق ۵۰ میلیونی برای کارگران بخش خصوصی نیست
3 ماه پيش [ 14 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : هفت عادت موثر برای داشتن حس خوشبختی
2 ماه پيش [ 15 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : فتح پاریس توسط ارتش دورتموند/ زنبورها به فینال لندن رسیدند
3 ماه پيش [ 9 بازدید ]
' target="_blank">خبر فرهنگی هنری : «هلال» و دنیایی از خرده فرهنگ‌ها/ مهمانان برنامه از ۲۷ کشور اسلامی دعوت شدند
2 ماه پيش [ 10 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : تکلیف بازی جنجالی در لیگ مشخص شد
3 ماه پيش [ 10 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : رضوانی، پورشه ۹۱۱ را متحول می‌کند / عکس
23 روز پيش [ 5 بازدید ]
' target="_blank">خبر سبک زندگی : اقدام عجیب و هماهنگ تمام درختان راش در انقلاب تابستانی!
28 روز پيش [ 4 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : نوبخت: فرق می‌کند چه کسی رئیس‌جمهور باشد/ بیگدلی: تحریم انتخابات نتیجه‌ای نخواهد داشت
2 ماه پيش [ 36 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : جهش ۲۵۳ درصدی تناژ ترانزیت ورودی به پایانه مرزی پرویزخان در فروردین امسال
1 ماه پيش [ 8 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : قالیباف: کشور در لحظه‌ای تعیین‌کننده قرار گرفته است
4 ماه پيش [ 11 بازدید ]
' target="_blank">خبر روز : مردی که چهره دیگران را شیطانی میبیند!/ عکس
3 ماه پيش [ 8 بازدید ]
' target="_blank">خبر سیاسی : رژیم صهیونیستی از درون و بیرون در حال فروپاشی است
30 روز پيش [ 5 بازدید ]
' target="_blank">خبر ورزشی : اگر وزیر ستاره‌های استقلال را نمی‌فروخت، به فینال آسیا می‌رسید/ نکونام سرمربی بسیار خوبی است

پاسخی بگذارید